Blog

Zrób swój własny izotonik – zobacz jakie to proste

by in Zdrowa żywność 12 kwietnia, 2023

Napój izotoniczny to specjalny płyn, którego zadaniem jest uzupełnienie naszego organizmu w wodę i elektrolity, które są szybko tracone podczas intensywnych ćwiczeń. Polecane są również w czasie upałów – jeśli dużo się pocimy.

Co trzeba wiedzieć o izotoniku?

Izotnik – inaczej napoj izotoniczny, chroni  organizm przed odwodnieniem, a także dostarcza węglowodanów i elektrolitów, które tracimy podczas intensywnego wysiłku. 100 ml napoju izotonicznego zawiera takie same ilości elektrolitów i węglowodanów jak płyny ustrojowe. Dzięki temu takie napoje dość szybko nawadniają. Osoby odchudzające się powinny uważać na ilość spożywanych napojów izotonicznych, ponieważ podczas ćwiczeń organizm bedzie wykorzystywał węglowodany zawarte w napoju – zamiast nadmiaru tłuszczu.

Z czego jest zrobiony izotonik?

  • woda, glukoza, maltodekstryna.
  • kwas: kwas cytrynowy, cytryniany sodu.
  • regulator kwasowości: cytryniany potasu, aromat.
  • substancje konserwujące: sorbinian potasu, benzoesan sodu.
  • stabilizatory: guma arabska, estry gliceryny.
  • substancje słodzące: aspartam i acesulfam K.
  • witaminy: niacyna, witamina E, kwas pantotenowy, witamina B6 i biotyna. 

Rodzaje izotonikow:

Izotoniki są szeroko dostępne w sklepach, ale nie wszystkie nawadniają nas równie dobrze. Rodzaje izotonikow:

  1. Napoje hipotoniczne
  2. Napoje izotoniczne
  3. Napoje hipertoniczne
  4. Domowy izotonik

Napoje hipotoniczne i izotoniczne:

– Dobrze nawadniają organizm, ich priorytetem jest nawodnienie i dostarczenie energii.

Napoje hipertoniczne

– Zalecany, jeśli głównym celem jest uzupełnienie zapasów energii i elektrolitów.

– Słabiej nawadniają.

Jak przygotować izotonik w domu?

Domowy napój nie tylko uzupełnia niedobory organizmu po dużym wysiłku fizycznym, ale również świetnie sprawdza się w upalne dni oraz w różnych sytuacjach, w których zaburzona jest równowaga elektrolitowa organizmu. Napój izotoniczny to źródło energii, witamin i pyszności. 

Do przygotowania domowych napojów izotonicznych potrzebujemy:

Uniwersalny napój izotoniczny:

  • sok z jednej cytryny,
  • 10 g miodu,
  • 500ml wody niegazowanej,
  • szczypta soli.

Izotonik bogaty w minerały:

  • burak,
  • 500ml wody niegazowanej,
  • 10g miodu,
  • szczypta soli.

Orzeźwiające elektrolity:

  • 20g cukru,
  • 500ml wody niegazowanej,
  • soku z połowy pomarańczy,
  • kilka plasterków imbiru,
  • szczypta soli.

Napój do treningu:

  • 350g arbuza,
  • 500ml wody niegazowanej,
  • szczypta soli,
  • 2 łyżki syropu klonowego,
  • kilka kostek lodu.

Łącząc wszystkie składniki, możesz cieszyć się domowym napojem izotonicznym. Warto pamiętać o tym, że naturalny miod ma tendencję do krystalizacji, a wysoka temperatura niszczy jego dobroczynne właściwości, dlatego najlepiej wymieszać go z zimną wodą, aby nie stracił swoich dobroczynnych właściwości. Pamiętaj też, aby zawsze dodawać trochę soli do domowego napoju izotonicznego, ponieważ zawiera ona sód, który może zapobiegać skurczom mięśni i podnosić ciśnienie krwi.

Konsekwencje odwodnienia i niedoboru elektrolitów

Do odwodnienia dochodzi, gdy pocimy się obficie podczas długotrwałej aktywności fizycznej, nie tylko podczas uprawiania sportu- możemy się też odwodnić, jeśli nie będziemy pić wody przez kilka godzin. Odwadniamy się w upalne dni, a także zimą, kiedy spędzamy dużo czasu w ogrzewanych i słabo wentylowanych pomieszczeniach. Konsekwencje odwodnienia to m.im.:

  • zwiększone pragnienie,
  • osłabienie,
  • chroniczne zmęczenie,
  • zaburzenia koncentracji i funkcji poznawczych,
  • drżenie rąk po wysiłku fizycznym,
  • wymioty po wysiłku fizycznym,
  • ból i zawroty głowy podczas i po wysiłku fizycznym,
  • zwiekszone ciśnienie krwi.

Leave a Reply